寸土寸金的中關(guān)村廣場，門口上方的“家樂福”招牌依舊醒目，但緊閉的店門和雜亂的施工工地，昭示這家超級賣場的最終命運。
就在今年3月底，這家曾經(jīng)的亞洲最大超市——北京家樂福中關(guān)村門店，正式“暫停營業(yè)”。這是過去幾個月內(nèi)的最新一例，今年以來，家樂福重慶沙坪壩店、廣州萬國店、南昌上海路店等多家賣場也宣布閉店。
時間線拉長，這種閉店已成家樂福中國的常態(tài)。從2009年開始，家樂福就走上閉店之路，顯示出經(jīng)營衰退跡象。2019年被蘇寧易購接手后，家樂福持續(xù)多年的經(jīng)營危機也并未解除。公開數(shù)據(jù)顯示，僅2021年，家樂福閉店數(shù)量就超過20家。
范圍再擴大，這種衰退也已成家樂福全球的縮影。2005年，家樂福因經(jīng)營不善從世界上第二大零售市場——日本退出。1999年，家樂福在中國香港苦苦支撐三年之后宣布退出。更早的1993年，家樂福宣告從全球最大的零售市場——美國“戰(zhàn)略大撤退”。
作為歐洲第一大、世界第二大的國際化零售連鎖集團，家樂福以連鎖大賣場起家并興盛一時。對于家樂福的敗退，一個普遍解釋是：它主導的零售大賣場，跟不上時代發(fā)展的腳步了。
家樂福只是敗給了時代？事情并非這么簡單。
關(guān)店風潮：市場因何丟失
“感謝18年的陪伴！”
在北京中關(guān)村家樂福門店外，隨處可見這一醒目標語，它以“暫停營業(yè)”的方式，宣告關(guān)店。這家占地3.2萬平方米的超市，號稱家樂福在亞洲規(guī)模最大的旗艦店，已經(jīng)經(jīng)營了18年。
《財經(jīng)國家周刊》記者近日走訪發(fā)現(xiàn)，如今，這個超級大賣場已變成一片內(nèi)部裝修的工地。
在家樂福中國的商業(yè)版圖里，中關(guān)村店不是“倒下”的第一家店，應該也不會是最后一家。2021年，家樂福閉店數(shù)量超過20家，囊括大賣場、便利店以及精選店等多種形式，涉及成都、珠海、濟南、杭州、南昌等多個城市。其中，家樂福成都八寶街店于同年9月30日停業(yè)，該店經(jīng)營時間長達22年。
根據(jù)中國連鎖協(xié)會發(fā)布的數(shù)據(jù)，2016年家樂福在中國門店數(shù)量為319家，2018年，家樂福中國門店數(shù)為302家，較2017年減少19家，到2020年縮減為228家。
更早之前，在激烈市場競爭中，家樂福已經(jīng)在走下坡路。公開報道顯示，2009年，家樂福在國內(nèi)市場的銷售額被大潤發(fā)超過；2010年，家樂福在華門店數(shù)被沃爾瑪反超。當年，家樂福第一次關(guān)閉在中國的門店。
關(guān)店大潮下，家樂福的虧損勢頭并未遏止。家樂福中國2018年財報顯示，當年營收為299.58億元，同比下降7.67%；繼2017年歸母凈虧損10.99億元后，2018年歸母凈虧損達5.78億元。
2021年上半年，家樂福中國實現(xiàn)營收119.2億元，凈利潤虧損7.7億元。財報稱，“報告期內(nèi)家樂福中國評估增值攤銷影響凈利潤2.84億元，若不考慮該部分的影響，2021年1-6月家樂福中國實現(xiàn)凈利潤-4.86億元”。
“大賣場走下坡路，最主要的原因就是因為消費者發(fā)生了變化。大賣場一站式購足、價格優(yōu)惠、大規(guī)模促銷這類模式并不能打動新的年輕一代消費者。再加上移動互聯(lián)網(wǎng)的便捷和全渠道營銷，都會對大賣場有很大的影響。”資深零售專家張智強說。
但曾就職于家樂福的零售專家丁利國則認為，家樂福中國衰落關(guān)鍵的原因是最高決策層對中國的生意經(jīng)不熟，從而失去了大量市場機會。
另有零售業(yè)分析人士對《財經(jīng)國家周刊》記者說，與大多數(shù)家族企業(yè)一脈相承的歷史不同，家樂福成立雖然只有短短半個多世紀，卻幾易其主，堪稱動蕩。“如今它早已失去了零售的信仰，而成了一家被資本控制的看重短期收益的公司。”
幾十年來，圍著家樂福的家族之爭、家族與資本之爭，草蛇灰線般地藏在其歷史中，似乎已隱喻家樂福注定走向衰敗的命運。
輝煌印記：開心購物家樂福
家樂福成立于上世紀50年代末。彼時，二戰(zhàn)的創(chuàng)傷逐漸被撫平，經(jīng)濟復蘇，人們的消費欲望被再度激起，百貨業(yè)成為一個賺錢的生意。
1959年，馬塞爾·傅立葉和路易·德弗雷代表兩個家族合作，在法國開設(shè)了一家百貨商店。由于這家店位于一個小鎮(zhèn)的十字路口，所以被取名為“Carrefour”，即法語“十字路口”。一語成讖，家樂福此后60多年的經(jīng)營屢屢走到十字路口。
成立之初，家樂福曾思考人們需要什么樣的商品，答案紛繁莫測，唯一可以確定的是，當時人們最需要的，是價格便宜的商品。
雖然第一家店是只有600余平方米的地下室，但由于商品種類繁多，價格低廉，一開業(yè)就受到周圍居民的歡迎。
事實證明，價格方面的誘惑力確實存在。1963年，家樂福發(fā)明了大賣場的概念，并在巴黎郊區(qū)開了一家面積達2500平方米的大型超市，出售廉價商品。家樂福所售商品的價格比傳統(tǒng)百貨商店低了5%－10%，從1965年至1971年間，每年銷售額的增長均超過50%。1970年，家樂福在巴黎證券交易所上市。此后家樂福所倡導的大賣場模式，在全球引來了眾多追隨者。
1995年，成立36年的家樂福首次將商業(yè)版圖擴張到中國，帶來“大賣場”這個新興業(yè)態(tài)。
在那個渠道單一的年代，家樂福中國完美繼承了海外商業(yè)模式的高效，通過向供應商收取通道費，賺取后臺利潤，實現(xiàn)了低成本快速擴張。短短幾年內(nèi)，家樂福就完成了在中國的整體戰(zhàn)略布局，門店數(shù)以每年十多家的速度遞增，上海、北京、江蘇、廣東、四川等地遍布家樂福的門店。
一切向好之際，創(chuàng)始家樂福的兩大家族之間，卻開始矛盾不斷。這為家樂福后來的轉(zhuǎn)折埋下伏筆。
1999年，家樂福收購了法國另一家零售巨頭普羅蒙德，一躍成為歐洲第一大零售商。但家樂福為此付出了巨大代價，創(chuàng)始的兩大家族交出了掌控權(quán)，創(chuàng)建普羅蒙德的哈雷家族憑借13%的股份和雙倍投票權(quán)，升任家樂福的第一大股東。家樂福自此駛?cè)牍准易遘壍馈?/span>
在哈雷家族的掌舵下，家樂福在中國門店數(shù)已突破100家，一躍成為外資零售在華企業(yè)中的第一人，“開心購物家樂福”成為一代人的記憶。
前述零售業(yè)分析人士回憶，當時的家樂福在中國基本是“躺贏”的狀態(tài)，每到一地，都能攻城略地，迅速帶火附近商圈，是當之無愧的中國零售市場第一巨頭。
控制權(quán)風波：狼來啦
日子并沒有平靜多久。
2003年，哈雷家族突遭變故。在法國富豪榜中名列第四位、69歲的家族領(lǐng)導者保羅·路易斯·哈雷，在英國因空難喪生，家族再沒有一個人展現(xiàn)出掌舵才能。
僅僅四年后的2007年，關(guān)于家樂?？刂茩?quán)的風云再起。
法國首富、全球最大奢侈品公司LVHM集團的締造者貝爾納·阿爾諾發(fā)動“閃擊戰(zhàn)”，突然宣布其個人投資基金和美國柯羅尼資本集團組成的藍色資本（Blue Capital），聯(lián)合收購了家樂福9.1%的股份，成為僅次于哈雷家族的家樂福集團第二大股東。
阿爾諾，因為在商場上出手狠辣，且總是穿著羊絨衫，而被人戲稱為“穿著羊絨衫的狼”。
零售是一門彎著腰撿鋼镚的苦生意，論盈利能力，肯定無法與LVHM集團的奢侈品業(yè)務相提并論。當時很多業(yè)內(nèi)人士認為，阿爾諾看上的并不是家樂福的零售業(yè)務，而是優(yōu)質(zhì)的地產(chǎn)資源。“家樂福地產(chǎn)”持有集團約6成的物業(yè)，市值超過200億歐元。這些易變現(xiàn)、易抵押租賃的地產(chǎn)資源，對私人資本有著巨大的吸引力。
2008年3月，哈雷家族對外宣布，家族成員決定終止與家樂福集團間的股東協(xié)議，家族將不再整體持股，家族成員可以自由處置股份。同年5月，哈雷家族人士辭去家樂福集團主席一職。至此，家樂福掌控人再次更迭。
“別家企業(yè)年年忙著制定發(fā)展戰(zhàn)略，家樂福則忙于‘改朝換代’。”前述零售分析人士對《財經(jīng)國家周刊》記者說，“圍繞幾大財閥家族，家樂福充斥著一場場利益搏斗和管理層的清洗，這也導致其戰(zhàn)略方向搖擺不定。”
不出市場所料，在哈雷家族退出之后，阿爾諾立刻表示，未來家樂福將把房地產(chǎn)業(yè)作為公司新的關(guān)注目標和業(yè)務項目；當市場條件成熟時，可能分離房地產(chǎn)業(yè)務部門，將其公開上市。
掌舵人不重視，戰(zhàn)略地位和市場表現(xiàn)難免靠邊站，前述提及的2009年被大潤發(fā)超過，2010年被沃爾瑪超過等，自然也是“順理成章”之事。
與此同時，中國電商平臺如雨后春筍般崛起，來勢兇猛，擠壓了以家樂福、沃爾瑪為代表的傳統(tǒng)大賣場市場份額。這既宣告著互聯(lián)網(wǎng)時代的到來，也昭示著屬于家樂福的時代紅利漸行漸遠。
又到“十字路口”：主角落幕
移動互聯(lián)網(wǎng)時代的到來，其他零售商都在積極試水，作為實體零售巨頭的家樂福，站在這個“十字路口”，顯得頗為彷徨、落寞。
面對互聯(lián)網(wǎng)大潮，家樂福法國高層決定：暫緩線上渠道的開啟。這個決策直接縮減了家樂福的市場份額，也導致了賣場單店營收的下降。2012年，家樂福中國的業(yè)績和利潤出現(xiàn)雙下滑。
前述零售業(yè)分析人士對本刊記者說，此時家樂福在零售行業(yè)呈現(xiàn)的遲鈍，主要是因為它早已不是一個有著“零售夢想”的家族企業(yè)，而是被資本控制的、看重短期收益的公司。“如果不賺錢，那就賣掉它！”
丁利國也說，“法國總部掌權(quán)者想的不是怎么做好中國市場，一直想的是怎么賣身套現(xiàn)。”
“賣身”傳聞首次出現(xiàn)在2013年。當時《華爾街日報》報道，家樂福法國總部正在考慮出售家樂福中國，但因為沒有合適的下家而告終。
一度賣身無果。2015年底，家樂福中國才姍姍來遲開始做電商。這個時間比沃爾瑪要晚了4年。
接著在2017年到2018年，有關(guān)集團變賣家樂福中國業(yè)務的消息越來越多，涉及的接手對象包括阿里巴巴和騰訊等，最終無果。
2019年，一直尋求賣身的家樂福中國，終于等來了蘇寧易購。蘇寧易購公告稱，公司全資子公司蘇寧國際擬出資48億元收購家樂福中國80%的股份。交易完成后，蘇寧易購成為家樂福中國控股股東，家樂福集團持股比例降至20%。
開啟中國大型商超黃金時代的零售巨頭，在互聯(lián)網(wǎng)時代的喧囂中，匆匆離場。
家樂福中國雖然易主，但是頹勢仍在持續(xù)。蘇寧易購財報顯示，收購后至當年年末，家樂福中國共虧損3.04億元。2020年，家樂福中國虧損7.95億元。與之相伴的還有各地門店陸續(xù)關(guān)閉。
前述零售業(yè)分析人士認為，這是因為家樂福始終固守著以往的商業(yè)模式，雖然屢屢嘗試改變，但都沒有“走心”。
以往的賣方市場時代，零售市場是頭部企業(yè)的天下，家樂福曾利用自身的市場優(yōu)勢地位，向供應商收取入場費、上架費、陳列費等。這種向供應商、品牌商、廠商收取費用的模式叫“上游盈利模式”。在這種盈利模式下，商品成本增加，價格與線上相比并無競爭力可言。
如今零售市場早已是另一番天地，“下游盈利模式”在興起，目前中國市場上運營的山姆會員店、開市客（Costco）會員店等都采取這種盈利模式，它們從經(jīng)銷商、品牌商采購商品，不收取入場費、上架費等。
商業(yè)大戲從未落幕，只不過早已換了主角。也許，家樂福真正敗給的，是自己。
本文轉(zhuǎn)自于 財經(jīng)國家周刊
