全球多國饑荒，越南卻從少糧國變身稻米出口大國，背后有何玄機？
據聯合國糧農業(yè)組織的最新預測，因為全球水稻產量和出口量下降，2023年會有53個國家和地區(qū)面臨嚴重饑荒……
但是，有一個國家的出口量卻逆勢上升，它就是越南。
30多年前，地狹人稠的越南還是一個依賴進口的糧食短缺國，從少糧國變身如今全球第二稻米出口國，越南靠的是水稻單產量的提升，中國的雜交水稻技術、中國農業(yè)機械，都在其中扮演著重要角色。
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越南人口接近一億，人口密度超過中國兩倍，耕地破碎的越南，曾長期面臨糧食短缺。依靠中國的雜交水稻技術，越南的水稻產量實現了飆升。
全球九成稻米產自亞洲。2021年，越南以約670萬噸的稻米出口量超越泰國，穩(wěn)坐全球第二大稻米出口國，僅次于印度。
越南胡志明市的東南部地區(qū)，稻民們正在田間地頭忙碌。此刻金秋十月，正是他們豐收的季節(jié)。
越南國土南北狹長，從北向南分布著眾多平原，稻田占國土面積四分之一強。越南是熱帶季風氣候區(qū)，雨熱條件優(yōu)越，全年3熟，復種率全球領先，是最適宜種植水稻的地區(qū)之一。
從全球進口稻種，再向全球出口稻米，這一進一出，生動概括了越南的糧食生產模式。1986 年開始，因為水稻復種指數提高，同時又引入了中國水稻新品種，越南的水稻產量從此踏上持續(xù)進階之路。
中國水稻研究所國際合作處處長 羅炬：
“越南通過成功引進中國雜交水稻的技術，使越南從一個少糧國變成了一個糧食的出口國。”
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首都河內的越南農業(yè)大學見證了中越農業(yè)合作史。
上世紀80年代末，越南從中國購買了汕優(yōu)63等雜交稻種，并試種成功。2000年，中越雙方又在越南農業(yè)大學建立了“中越農業(yè)綜合技術示范研究推廣基地”，農學系主任陳文光教授成了雙方合作的第一批先行者。
廣西農科院的呂榮華博士在越南工作了11年，已經能說一口流利的越南語，更帶出了多位當地農業(yè)人才。
迄今為止，中國共派出專家近200人次、學術考察交流人員超150人次，接待越南訪華人員近400人次，并對3000多人次進行了技術培訓。同時，越南每年從中國進口的雜交稻種已接近2萬噸。
越南有超過65%的國民務農，在全球糧食價格穩(wěn)中有升的大背景下，中越稻米種植全鏈條合作仍有廣闊空間。
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昭披耶河，發(fā)源于泰國北部山地，河流中下游沖積出低平肥沃的平原區(qū)，集中了泰國大部分耕地。這里生產的稻米風行全球，是泰國的象征之一。
泰國大米出口商協會名譽會長 楚提亞?歐帕翁：
“泰國糧食享譽世界已經超過百余年，尤其是茉莉香米，被世界市場認為是全球最好的大米。”
泰國香米，也是最早一批登上中國餐桌的進口米。
但是盡管聲名遠播，但泰國香米的隱憂也持續(xù)多年。
中國水稻研究所國際合作處處長 羅炬：
“他們一直還是很老的種植水稻品種，更新非常慢。這和市場模式已經完全不相適應。”
2019年，泰國農業(yè)部技術官員到訪中國，希望就稻種培育、產業(yè)化發(fā)展等進行合作。
盡管兩國專家一直有意，行業(yè)領袖也大聲疾呼，但由于泰國官方的原因，這一領域至今仍近乎空白。
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但在東盟其他國家，圍繞稻米全產業(yè)鏈條的技術交流和商貿合作已漸入佳境。
中國的雜交稻種已在菲律賓、印度尼西亞、越南等多國推行20余年，大大提升了當地稻田單產量。
胡志明市地處湄公河三角洲，密布的河流把稻田切割得十分零碎。專門為小塊耕地而研發(fā)的中國農業(yè)機械，契合了這里的耕種環(huán)境。
數據顯示，越南對中國的農業(yè)科技種類需求中，排名前三的分別是農業(yè)機械、作物種子和肥料。農業(yè)機械占了總體需求的44%。
在第19屆中國東盟博覽會上，“智慧農業(yè)”成為中國與東盟各國在農業(yè)領域合作的新重點。
中國水稻研究所國際合作處處長 羅炬：
“智慧農業(yè)是采取物聯網、大數據、人工智能加上5g和機器人等現代化技術，通過遠程控制，完成農業(yè)生產全天候、全過程、全空間的無人化生產作業(yè)模式。”
其中，中國的大疆無人機飛防設備在東盟國家炙手可熱。
中國水稻研究所國際合作處處長 羅炬：
“通過無人機的飛防幫助減輕勞動力，即便東盟的國家未來也會存在勞動力成本不斷攀升的問題。因此對于中國和東盟而言，無人機飛防設備的意義非常大。”
在互為最大貿易伙伴的背景下，中國和東盟十國產業(yè)相近，尤其是在東盟國家走向農業(yè)技術轉型升級之時，中國正在成為東盟國家引進經驗和技術儲備的后方基地。
東盟多數成員國的雨熱條件豐富，發(fā)展農業(yè)條件優(yōu)越。除了越南和泰國，菲律賓、柬埔寨的稻田中，同樣活躍著中國技術人員身影，他們與當地農民一起進行水稻新品種的引種試驗，旨在提升稻米的產量。
近年來，得益于中國-東盟科技合作伙伴計劃框架，中國與東盟各國的合作不僅在水稻領域，在農業(yè)機械、水果種植、熱帶作物種植等方面也在持續(xù)推進。
本文轉自于 鳳凰衛(wèi)視
