9個(gè)月營(yíng)收154億， 門店超36000家。

2024年1月2日，蜜雪冰城股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱“蜜雪冰城”）正式向港交所遞交上市申請(qǐng)，聯(lián)席保薦人為美銀、高盛和瑞銀集團(tuán)。

據(jù)招股書顯示，截至2023年9月30日，蜜雪冰城在全球擁有超過(guò)36000家門店，覆蓋中國(guó)及海外11個(gè)國(guó)家。2023年前九個(gè)月，其門店網(wǎng)絡(luò)共實(shí)現(xiàn)出杯量約58億杯；2022年全年以及2023年前九個(gè)月，蜜雪冰城分別實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入136億元、154億元，同比分別增長(zhǎng)31.2%、46%，其門店網(wǎng)絡(luò)分別實(shí)現(xiàn)約300億元、370億元的終端零售額。

同日，古茗控股有限公司（以下簡(jiǎn)稱“古茗”）向港交所遞交招股書，保薦人為高盛、瑞銀。

招股書顯示，截至2023年底，古茗擁有門店數(shù)超過(guò)9000家。2023年，古茗門店售出現(xiàn)制飲品12億杯，GMV（商品銷售額）超過(guò)192億元。2023年，古茗門店的GMV超過(guò)192億元，截至2023年9月底，在10元-20元的大眾現(xiàn)制茶飲市場(chǎng)，古茗市場(chǎng)份額約16.4%，位列第一。

古茗、蜜雪冰城同日遞表港交所，2024年新年伊始，新茶飲行業(yè)好熱鬧。

業(yè)內(nèi)認(rèn)為，這兩份招股書信息量太大，尤其是號(hào)稱”雪王“的蜜雪冰城，其招股書的數(shù)字也透露了真實(shí)的最新的經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)。

根據(jù)灼識(shí)咨詢的報(bào)告，蜜雪冰城是中國(guó)第一、全球第二的現(xiàn)制飲品企業(yè)。蜜雪冰城也是國(guó)內(nèi)現(xiàn)制飲品行業(yè)中唯一一個(gè)達(dá)到3萬(wàn)家門店規(guī)模的企業(yè)，目前行業(yè)內(nèi)尚未有第二家破萬(wàn)店的品牌。

從產(chǎn)品上來(lái)看，蜜雪冰城的產(chǎn)品在新茶飲行業(yè)屬于低價(jià)位段。蜜雪冰城介紹，公司聚焦未消費(fèi)者提供單價(jià)約6元人民幣、約1美元的高質(zhì)平價(jià)現(xiàn)質(zhì)果飲、茶飲、冰激凌和咖啡等產(chǎn)品。招股書顯示，即便一杯飲品只賣6元，蜜雪冰城通過(guò)其龐大的門店網(wǎng)絡(luò)也大賺特賺。根據(jù)灼識(shí)咨詢的報(bào)告，按出杯量計(jì)，蜜雪冰城核心產(chǎn)品冰鮮檸檬水、新鮮冰淇淋和珍珠奶茶是中國(guó)現(xiàn)制飲品行業(yè)銷量最高的3個(gè)單品，2023年前9個(gè)月，在中國(guó)分別售出約9.13億杯、4.42億支、3.26億杯。

在供應(yīng)鏈方面，根據(jù)灼識(shí)咨詢的報(bào)告，蜜雪冰城作為在國(guó)內(nèi)現(xiàn)制飲品行業(yè)中最早設(shè)立中央工廠的企業(yè)，目前擁有業(yè)內(nèi)最大和最完整的供應(yīng)鏈體系，覆蓋采購(gòu)、生產(chǎn)、物流、研發(fā)和品質(zhì)控制等核心環(huán)節(jié)。目前，蜜雪冰城搭建了集農(nóng)業(yè)技術(shù)支持、產(chǎn)地集采、產(chǎn)品研發(fā)、中央工廠生產(chǎn)、自建物流體系、門店運(yùn)營(yíng)管理、消費(fèi)者服務(wù)等為一體的完整產(chǎn)業(yè)布局。

招股書披露，蜜雪冰城采購(gòu)網(wǎng)絡(luò)覆蓋全球六大洲、35個(gè)國(guó)家。規(guī)?；牟少?gòu)提升了議價(jià)能力。以檸檬、茶葉和咖啡生豆為例，僅2022年，蜜雪冰城對(duì)這三種原料的采購(gòu)數(shù)量分別達(dá)到5萬(wàn)噸、9千噸和5千噸，根據(jù)灼識(shí)咨詢的報(bào)告，就同類型、同品質(zhì)的奶粉和檸檬而言，蜜雪冰城2022年的采購(gòu)成本較同行業(yè)平均水平分別低約10%與20%以上。

尤其與其它品牌相比，蜜雪冰城深入中國(guó)的縣級(jí)城市，根據(jù)招股書，截至2023年9月30日，蜜雪冰城在全國(guó)超過(guò)90%的縣級(jí)行政區(qū)劃實(shí)現(xiàn)了12小時(shí)內(nèi)觸達(dá)。

此外，蜜雪冰城的另一特點(diǎn)是國(guó)際化，自2018年起，蜜雪冰城開始拓展東南亞市場(chǎng)，截至2023年9月30日，蜜雪冰城已在海外11個(gè)國(guó)家開設(shè)約4000家“蜜雪冰城”門店，根據(jù)灼識(shí)咨詢的報(bào)告，按照以上統(tǒng)計(jì)口徑，“蜜雪冰城”已成為東南亞市場(chǎng)第一的現(xiàn)制茶飲品牌。

另一家遞交招股書的新茶飲品牌古茗，盡管同樣采用加盟模式，擴(kuò)張策略卻與蜜雪冰城有所不同。

資料顯示，古茗的創(chuàng)始人王云安從位于浙江的大溪鎮(zhèn)開辦第一家門店，從此以后采用了名為“地域加密”的布店策略。按該茶飲品牌認(rèn)定的關(guān)鍵規(guī)模（即單一省份門店超過(guò)500家）計(jì)，其已于浙江、福建、江西等8個(gè)省份建立超過(guò)關(guān)鍵規(guī)模的門店網(wǎng)絡(luò)，這些省份貢獻(xiàn)了87%的GMV。

截至2023年底，古茗共計(jì)擁有門店數(shù)量從2021年5694家增加至逾9000家，只相當(dāng)于2022年9月底蜜雪冰城的1/4。

其中，二線及以下城市的門店數(shù)量占79%，此外有38%的門店位于遠(yuǎn)離城市中心的鄉(xiāng)鎮(zhèn)；根據(jù)灼識(shí)咨詢報(bào)告，這兩個(gè)占比在按門店數(shù)量計(jì)的中國(guó)前五大大眾現(xiàn)制茶飲店品牌中均為最高。????

本文轉(zhuǎn)自于   中國(guó)經(jīng)濟(jì)周刊