當(dāng)前，全球很多國家和地區(qū)面臨多重糧食危機(jī)，而中國作為世界第一人口大國，卻保障了自身糧食充足穩(wěn)定供應(yīng)，讓人們端穩(wěn)飯碗。我想知道，中國是怎么做到的？
我了解到，在中國，有這樣一個神奇的基地，被譽(yù)為中國的“南繁硅谷”。
1949年后70%以上的新品種農(nóng)作物種子從這里走出，在此育種能夠?qū)崿F(xiàn)縮短至少一半以上的時間。
我叫安澤，來自拉脫維亞。我很好奇——育種，是一項(xiàng)怎樣的工作？一粒小小的種子，怎樣影響中國的糧食生產(chǎn)？在全球糧食安全動蕩的當(dāng)下，這個基地對中國來說意味著什么？來南繁的研究者們怎樣用現(xiàn)代化的科技手段，確保中國人的飯碗安全？
貴州茅臺《近觀中國》，本期和我一起探訪南繁科研育種基地。
01
“雜交谷子之父”讓小米走向世界
我觀看了一部名為《谷魂》的電影，講述了張家口市農(nóng)科院“張雜谷”科研團(tuán)隊(duì)幾十年來致力原始創(chuàng)新、攻克雜交谷子科技難關(guān)的感人故事。而片中主人公的原型，正是被譽(yù)為“中國雜交谷子之父”的趙治海。
在中國育種界，有種說法稱“北有袁隆平，南有趙治海”。在南繁基地的一塊試驗(yàn)田里，我看到了趙治海先生，他正忙著給谷子套袋。很難想象，眼前這位穿著粗布工服、皮膚黝黑、背著舊帆布包的老人，竟是“中國雜交谷子之父”。
南繁育種基地位于海南，全年白天的平均溫度在29℃左右。通常，從十月到來年四月這長達(dá)六個月的時間，趙治海會帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)來到南繁基地育種，一工作就是一整天。多年來，他已經(jīng)習(xí)慣了這樣“候鳥”般的生活：秋冬來南繁育種，春夏兩季在張家口農(nóng)科院繼續(xù)研究。
對于農(nóng)業(yè)科學(xué)家來說：即使一千次失敗，有一次成功就是勝利。上世紀(jì)八九十年代，趙治海團(tuán)隊(duì)經(jīng)歷了多次失敗，還曾有3年的時間因?yàn)?span style="font-weight: bold; border: 0px; margin: 0px; padding: 0px;">缺乏經(jīng)費(fèi)沒法去南繁育種，影響了育種速度。
趙治海
太累了！我們身體疲憊不怕，但當(dāng)時我們覺得完全沒有達(dá)到國家要求，科研老是沒進(jìn)展，壓力太大。因?yàn)槟闶潜е磺粺嵫サ模呛芸赡苣阕龅墓ぷ鞑]完，就非常有愧。
于千禧年，“張雜谷1號”培育成功了。之后，“張雜谷”系列品種不斷升級，幫助了數(shù)百萬農(nóng)民脫貧致富，幫助十幾個國家實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化耕種。2009年，聯(lián)合國糧農(nóng)組織決定將雜交谷子向全球推廣。
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02
為什么中國能破解糧食“卡脖子”難題?
不久前，趙治海在全國兩會上提交了《全力做好保障糧食安全的工作》的建議。他認(rèn)為應(yīng)該“藏糧于畜”，肉蛋奶也能成為主糧。
“張雜谷”適應(yīng)干旱地區(qū)和鹽堿地，如果能將谷子的種植面積擴(kuò)大到2億畝，就能增產(chǎn)上百億公斤糧食。多余的谷子和谷草用來喂牲畜，能解決飼料不足導(dǎo)致的肉蛋奶缺乏問題，并提高其品質(zhì)，使增產(chǎn)的主糧和肉蛋奶共同保障中國的糧食安全。
趙治海
保障糧食安全一直是中國政府的一項(xiàng)重要工作，然而由于人口多，中國的主糧算不上十分富裕。
北京市農(nóng)林科學(xué)院
玉米育種專家 趙久然
隨著全球化進(jìn)程，很多跨國種業(yè)進(jìn)入中國市場，“洋種子”推廣蔓延，也對中國本土種業(yè)提出挑戰(zhàn)。
中國于2015年出臺了《國家南繁科研育種基地(海南)建設(shè)規(guī)劃》，劃定了26.8萬畝的南繁科研育種保護(hù)區(qū)，提供了許多優(yōu)質(zhì)的科研條件，吸引了更多的育種工作者來海南做育種科研。
如何用現(xiàn)代化科技為育種插上翅膀？我來到三亞崖州灣科技城尋找答案。
賈瑞宗在崖州灣科技城從事生物安全保護(hù)工作，他使用的花粉追蹤方法為育種單位提供技術(shù)保障。賈瑞宗曾去美國訪問學(xué)習(xí)，在美國夏威夷農(nóng)業(yè)研究中心工作過6年。他說，是國內(nèi)良好的科研合作氛圍和大團(tuán)隊(duì)大兵團(tuán)作戰(zhàn)的機(jī)制吸引自己回來。
賈瑞宗
全世界只有這么一塊南繁，全中國也只有海南這么一塊南繁，它是全球獨(dú)一無二的。我們可以利用南繁，縮短至少一代到一代半的育種周期，本來在北方只能種一代玉米，現(xiàn)在我們通過各種技術(shù)手段，可以種三代玉米。
如今，有兩萬多工作人員匯聚在崖州灣科技城，他們正在依托海南自貿(mào)港，將南繁種業(yè)基地打造為高科技匯集的農(nóng)業(yè)硅谷。
“中國雜交水稻之父”袁隆平、“西部瓜王”吳明珠、“中國雜交谷子之父”趙冶海……這些農(nóng)學(xué)家付出了一生的心血，讓所有中國人都能“吃飽飯”。
我也欣喜地看到，新一代農(nóng)業(yè)工作者們正在為守住中國人的飯碗而接續(xù)努力著。
楊漢樹等人實(shí)現(xiàn)了袁隆平先生生前的兩大目標(biāo)，讓“單季稻畝產(chǎn)1200公斤，雙季稻畝產(chǎn)突破1500公斤”成為現(xiàn)實(shí)；張學(xué)軍加入“西部瓜王”吳明珠的團(tuán)隊(duì)，這支團(tuán)隊(duì)培育出了許多新品種的蜜瓜，在全國得到了廣泛推廣種植，在三亞樂東，就有許多村民靠種植他們的蜜瓜，幾乎家家蓋起小洋樓……
安澤
經(jīng)過這些天的走訪，我明白了中國為什么能把糧食安全的飯碗牢牢握在自己手上。是一代代中國農(nóng)業(yè)科研人的持續(xù)接力，共同克服了中國的糧食“卡脖子”難題，也讓“南繁”兩個字有了讓人安心的分量。
本文轉(zhuǎn)自于 鳳凰衛(wèi)視
