從招工大街后面的分岔路拐進(jìn)去，爬上一棟灰撲撲的住宅樓，四層就是豹老板的制衣廠。他的上上下下、四面八方都是制衣廠，到了晚上，四周的白熾燈一同亮起來(lái)，像是進(jìn)入了下一個(gè)白晝，每一扇光亮的窗戶后面，都是一排排忙著車(chē)線的制衣工人。

豹老板姓朱，網(wǎng)名狂豹，湖北荊州人。上世紀(jì)80年代，以荊沙棉紡織廠為代表的國(guó)營(yíng)紡織廠將紡織這門(mén)手藝傳遍荊州大地，豹老板和村里其他的年輕人，十三四歲就開(kāi)始做學(xué)徒。早些年豹老板在東莞虎門(mén)的制衣廠打工，來(lái)康樂(lè)村后，他覺(jué)得可以自立門(mén)戶了。

康鷺片區(qū)的制衣產(chǎn)業(yè)超乎尋常的成熟，制衣鏈條上的每一個(gè)環(huán)節(jié)都被分化成一項(xiàng)專(zhuān)門(mén)的行當(dāng)。如果你想在這兒開(kāi)制衣廠，不需要有太多準(zhǔn)備，只要一間廠房、幾臺(tái)縫紉機(jī)，其余的一切——布料、輔料、制版師、工人、客戶，樓下幾步遠(yuǎn)的地方都可以找到。如果衣服的工藝超出縫紉機(jī)的功能，樓下還有燙壓店、印花店、珠繡店，能在幾個(gè)小時(shí)內(nèi)把衣服加工完成再送上樓。

豹老板沒(méi)有猶豫，租了一間300平方米的廠房，五年后又接手了對(duì)面一間400平方米的廠房，兩間廠房轉(zhuǎn)手費(fèi)加起來(lái)上百萬(wàn)元，設(shè)備另外購(gòu)買(mǎi)，房租每月大約3萬(wàn)元。豹老板的同村老鄉(xiāng)中，在康鷺辦廠的有一二十人，他的規(guī)模算是中上。據(jù)他觀察，“只要廠子開(kāi)起來(lái)，就不會(huì)虧錢(qián)。”

豹老板的工廠幾乎沒(méi)有安靜的時(shí)刻。上午9點(diǎn)，操作縫紉機(jī)的車(chē)位工人開(kāi)始上班，繼續(xù)縫制前一天沒(méi)做完的訂單。從上午開(kāi)始，陸續(xù)有新訂單產(chǎn)生，來(lái)自服裝批發(fā)檔口。布匹市場(chǎng)會(huì)送來(lái)檔口老板挑好的布，裁床工人按照衣服模板裁剪出成型的布料，交給車(chē)位工人縫制，這套流程持續(xù)至午夜12點(diǎn)。這時(shí)，負(fù)責(zé)剪線頭、熨燙和打包的尾部工人還在工作，他們傍晚6點(diǎn)上班，次日早晨七八點(diǎn)下班。

一天當(dāng)中，無(wú)論哪一道工序缺人手，豹老板都能在樓下隨時(shí)招到人。缺車(chē)位工了，他舉著一件衣服下去，再拿一塊寫(xiě)著“招車(chē)位”的白色紙殼板，不一會(huì)兒就會(huì)圍上來(lái)幾個(gè)人，他們對(duì)著衣服翻來(lái)覆去地討論，商量做工和價(jià)格，合適就一起上樓，不合適就換下一位。

客戶也在樓下招，豹老板最大的客戶趙琳是在2019年招到的。那時(shí)站在街邊舉著衣服的是趙琳，她問(wèn)豹老板能不能做，又看了一圈他的廠房，拍板了第一單。趙琳性格急躁，豹老板隨和溫吞，合作幾年后，趙琳會(huì)在提完要求后問(wèn)一聲，“你認(rèn)為呢？”豹老板則保證趙琳每次來(lái)都能找到他。

每天下午三四點(diǎn)以后，趙琳拿著不同的衣服走進(jìn)豹老板的廠房，大多是吊帶裙、闊腿褲、不規(guī)則套裙，樣式偏寬大，以至于廠里的制衣女工猜測(cè)這些衣服可能賣(mài)往東北。豹老板不關(guān)心衣服賣(mài)給誰(shuí)，他接過(guò)來(lái)仔細(xì)翻看，記好趙琳說(shuō)的要點(diǎn)，哪里要收腰，哪里要褶皺，交給工人試制。

第二天，趙琳來(lái)檢查試制的衣服，她把豹老板的辦公室當(dāng)臨時(shí)試衣間，親自試穿。順利的話，這款衣服將在當(dāng)晚批量生產(chǎn)，第三天凌晨打包完畢，送往位于沙河服裝批發(fā)市場(chǎng)的檔口。再過(guò)幾個(gè)小時(shí)，這件衣服會(huì)平整地掛在亮閃閃的衣架上，和趙琳一起等待第一批顧客。

這就是康鷺的速度。

▲早上9點(diǎn)過(guò)后的招工大街 圖/張志韜

“我有現(xiàn)貨”

康鷺的“快”在其他地方難以實(shí)現(xiàn)，這里距離中大布匹市場(chǎng)步行10分鐘，距離沙河服裝批發(fā)市場(chǎng)車(chē)程半小時(shí)。即使在相隔不遠(yuǎn)的白云區(qū)和番禺區(qū)，運(yùn)送布料和服裝的時(shí)間至少多出半天。對(duì)于低端女裝批發(fā)市場(chǎng)，“快”幾乎等同于賺錢(qián)。

趙琳的檔口在沙河南城商場(chǎng)，大約4平方米的空間滿滿當(dāng)當(dāng)都是衣服。舊款掛在左右兩側(cè)的長(zhǎng)衣架上，新款穿在衣架上方的塑料模特身上，一早到的最新款穿在妝容靚麗的檔口小妹身上。店里的衣服五件起批，來(lái)挑選的顧客都是二道批發(fā)商。他們掃一眼衣架，上手摸一摸布料，看中了就讓小妹試穿，然后舉著手機(jī)，一邊拍視頻一邊指揮，“轉(zhuǎn)一圈，好，定住，再拍張照片。”

一單買(mǎi)賣(mài)通常十幾分鐘內(nèi)就能敲定，彼此熟門(mén)熟路，少了許多客套和忸怩。相對(duì)應(yīng)的，一筆訂單的數(shù)量也不多，在大肆追求個(gè)性的女裝領(lǐng)域，服裝版型日新月異，沒(méi)有誰(shuí)有自信掌握爆款的秘訣。批發(fā)商們會(huì)采取多款式、少批量的穩(wěn)妥做法，減小衣服積壓概率，等款式賣(mài)“爆”了再加量批發(fā)。

趙琳的做法是一樣的，她每天都在以原創(chuàng)設(shè)計(jì)為主的十三行服裝批發(fā)街和沙河萬(wàn)佳商場(chǎng)尋找符合她審美的潛在爆款，她喜歡黑、白、灰、粉的顏色，風(fēng)格在性感和甜美之間。選定款式后，趙琳便拿著原版衣服去中大布匹市場(chǎng)找同款面料，再交給豹老板少量制作，賣(mài)得好才會(huì)繼續(xù)返單。最多的時(shí)候，趙琳一天能在豹老板工廠里定制20款衣服，最少也有10個(gè)款式，首次制作的款式大多數(shù)量只有幾十件。

在康鷺，沒(méi)有人對(duì)拿著原版找布料或找加工廠的行為感到奇怪，女裝設(shè)計(jì)素有“大牌抄小眾，小眾抄大牌”的默認(rèn)做法，而低端女裝會(huì)更直接——用差一些的布料，粗糙一點(diǎn)的做工，制作款式一樣的廉價(jià)仿版。像趙琳一樣的仿版批發(fā)商在沙河有幾千人，誰(shuí)能更快找準(zhǔn)爆款，更快地制作出來(lái)，誰(shuí)就能賺更多的錢(qián)。

趙琳最近發(fā)掘的爆款是一件格紋抹胸連衣裙，在南城商場(chǎng)另一家檔口告訴顧客這件衣服是最新款時(shí)，同樣的款式已在趙琳檔口的模特身上穿兩天了。人家賣(mài)69元，趙琳敢賣(mài)79元。除了在做工上更為用心——讓豹老板在抹胸處添加防滑帶，趙琳的優(yōu)勢(shì)還是速度，她可以自信地告訴所有二批：“我有現(xiàn)貨。”

哪怕實(shí)際上沒(méi)有，她也能通知布匹店和輔料店立即送原料給豹老板，豹老板不管多晚都能招到一班工人加急趕制，在第二天太陽(yáng)升起前打包發(fā)出。

現(xiàn)貨對(duì)二批的吸引力是巨大的，外地實(shí)體店的買(mǎi)手著急交貨，運(yùn)營(yíng)網(wǎng)店的老板有48小時(shí)發(fā)貨時(shí)間限制。在快速更新?lián)Q代的低端女裝市場(chǎng)，所有人被迫卷入對(duì)速度的追逐。

豹老板的制衣廠因此在康鷺搏出生存的空間，“像我們這樣的小型個(gè)體戶，回鄉(xiāng)或者去外地還有什么優(yōu)勢(shì)？拿什么跟別人競(jìng)爭(zhēng)？”

康隆大街，一位大爺一邊照顧孩子，一邊向應(yīng)聘工人介紹衣服的制作工藝 圖/黎湛均

斤斤計(jì)較

來(lái)康鷺開(kāi)制衣廠之前，豹老板開(kāi)過(guò)一間便利店，但便利店的盈利方式讓他煩不勝煩，“我賣(mài)一個(gè)打火機(jī)掙兩毛錢(qián)，賣(mài)一瓶水掙三毛錢(qián)，一天下來(lái)我的利潤(rùn)可能有幾百塊，但每天我就在幾毛幾毛地算錢(qián)，感覺(jué)心都變小了。我在路上看到一個(gè)礦泉水瓶都要撿回來(lái)，一個(gè)空瓶可以賣(mài)兩毛錢(qián)，我一瓶水也才掙三毛。”

制衣廠的訂單按月結(jié)算，貨款幾千到上萬(wàn)元，豹老板覺(jué)得心胸開(kāi)闊了很多，盡管他每天還是得幾毛幾塊地計(jì)算成本。

康鷺的工價(jià)有一套固定的計(jì)算方式，車(chē)位工按制作衣服的件數(shù)計(jì)價(jià)，不同難度的衣服單價(jià)不一樣，制作一件夏季T恤4元，而一件泡泡袖大開(kāi)口上衣值8元，日平均收入有三四百元。

裁床工和尾部人員按小時(shí)算，裁床需要會(huì)看衣服模板，會(huì)操作機(jī)器，每小時(shí)30-40元，尾部人員的工作沒(méi)技術(shù)含量，每小時(shí)20-25元。其他工序則按難易程度計(jì)件。

3月1日凌晨，豹老板的尾部主管下樓招釘扣工，有一款中式上衣需要縫3顆珠扣，共150件，開(kāi)價(jià)一件五毛錢(qián)。三個(gè)中年女人圍上來(lái)，聽(tīng)說(shuō)價(jià)格后有些猶豫。一邊摸著衣服，一邊咕囔“價(jià)錢(qián)低了”。其中一個(gè)女人開(kāi)口問(wèn)，“能按一個(gè)扣子兩毛錢(qián)算嗎？”主管告訴她，這是老板定的價(jià)格，他不能做主。女人不死心，又問(wèn)：“你問(wèn)問(wèn)老板呢？”主管給訂貨客戶打電話，對(duì)方同意了。

釘扣女工從凌晨3點(diǎn)縫制到6點(diǎn)，拿到94元工錢(qián)。

當(dāng)天下午工廠里聊起這件事，豹老板用不贊同的語(yǔ)氣說(shuō)：“其實(shí)五毛錢(qián)完全可以招到人，之前就是這個(gè)價(jià)。”低端女裝利潤(rùn)薄，身處產(chǎn)業(yè)中的人習(xí)慣于在一分一厘上“斤斤計(jì)較”，他們的勞動(dòng)價(jià)值就是按元和角來(lái)計(jì)算的。身為老板，豹老板的利潤(rùn)也只有衣服加工費(fèi)的20%。而一旦廠房發(fā)生變動(dòng)，老板們的損失要以幾十萬(wàn)來(lái)計(jì)算。

就在這一天，海珠區(qū)整治城中村違法建設(shè)的行動(dòng)正式開(kāi)始，政府公布的舊改計(jì)劃書(shū)寫(xiě)道：“自2023年3月1日起，康鷺片區(qū)集體物業(yè)所有頂樓非混凝土結(jié)構(gòu)的臨建不再出租并立即拆除。”頂樓違建是康鷺的廠房和人口過(guò)于稠密的例證。

30年前，康鷺片區(qū)三分之二的土地是農(nóng)林用地，1993年，第一個(gè)市場(chǎng)開(kāi)發(fā)商簽下五鳳村一塊集體土地的十年租期，這是中大布匹市場(chǎng)形成的肇始。在商業(yè)利益的催化下，康鷺片區(qū)的紡織產(chǎn)業(yè)急速膨脹，吞沒(méi)了周邊水域和農(nóng)田。2000年，農(nóng)林用地只剩下不到二分之一，到了2010年，康鷺片區(qū)幾乎所有的土地都成為建設(shè)用地，大多數(shù)樓棟彼此間隔只有一兩米。樓層數(shù)量也從最初的兩三層，普遍加蓋到五六層。用地需求很旺盛，本地村民當(dāng)然也想多收租，于是他們?cè)跇琼敶罱ㄨF皮棚，開(kāi)辟新的出租空間。

2022年11月，康鷺疫情最嚴(yán)重時(shí)，違建一度成為拿捏本地村民的籌碼。當(dāng)時(shí)管轄康鷺片區(qū)的鳳和經(jīng)濟(jì)聯(lián)合社發(fā)布通知，如果不落實(shí)疫情防控要求，將“報(bào)告上級(jí)部門(mén)對(duì)其房屋違建進(jìn)行拆除”?，F(xiàn)在，所有人的違建都要拆除了，但損失最大的卻是鐵皮棚里的制衣廠。

豹老板也聽(tīng)說(shuō)拆除違建的事了，他不愿深究其中的無(wú)奈，狀似灑脫地說(shuō)，“做生意本來(lái)就是賭博，有輸有贏。”

▲豹老板在開(kāi)料 圖/張志韜

“站街男”

沈秦偉是“賭”輸了的人，他的廠房屬于最先一批拆除的違建。2021年，他覺(jué)得原本廠房的面積太小，以60萬(wàn)元轉(zhuǎn)讓費(fèi)租下一間五百多平方米的鐵皮棚廠房，另外花了20萬(wàn)元添置設(shè)備。

因?yàn)槌侵写宀疬w的傳言，沈秦偉在廠房成交前特意去鳳和經(jīng)濟(jì)聯(lián)合社打聽(tīng)，“這里還能做多久？”負(fù)責(zé)人告訴他，“三五年沒(méi)問(wèn)題。”他沒(méi)料到拆除來(lái)得這么快，而他能得到的補(bǔ)償是每平方米500元，合計(jì)25萬(wàn)。

沈秦偉自認(rèn)占過(guò)康鷺紡織產(chǎn)業(yè)的一段紅利期。2008年，年僅24歲的他在家里人的支持下來(lái)康鷺開(kāi)了第一間廠房。他抵押了老家荊州的房子，向親戚借了錢(qián)，聽(tīng)取了幾代人的制衣經(jīng)驗(yàn)。那一年剛好是康鷺制衣廠大換血的時(shí)候，2008年世界金融危機(jī)讓一批制衣廠倒閉，沈秦偉和很多其他湖北人取代了原來(lái)的廣州老板。

在經(jīng)濟(jì)實(shí)力上，后來(lái)者并不如前者，但他們勝在能吃苦。沈秦偉說(shuō)：“最貴的成本是人力，我們很多事能做就自己做了。”那時(shí)候訂單很多，除了內(nèi)銷(xiāo)單，還有外貿(mào)單，一年到頭沒(méi)有淡季。

2012年以后，外貿(mào)單逐年減少，沈秦偉心目中的紅利期結(jié)束了，他開(kāi)始為找客戶而煩惱。2020年以后，康鷺滿大街都是拿著小黑板招客戶的制衣廠老板。

3月3日，施工隊(duì)著手拆除沈秦偉原來(lái)的廠房，那時(shí)他正蹲在隔壁街邊招客戶。他懷念以前體面的日子，“早幾年沒(méi)有人這樣招客戶，都是貼廣告、發(fā)名片。”他從等著客戶主動(dòng)聯(lián)系，變成等在路邊供人挑選，“有時(shí)候我覺(jué)得自己就是站街男。”

鐵皮棚廠房清理前，沈秦偉在距離康鷺大約10公里的土華村租下了一間小廠，他不敢再租康鷺的廠房了。“沒(méi)被人打過(guò)不知道痛，我被打過(guò)一次，我怕了?？碟樥卟环€(wěn)定，不知道下一步會(huì)怎么樣，我先在外面觀望一陣。”

在海珠區(qū)，制衣產(chǎn)業(yè)沿著中大紡織商圈向外擴(kuò)散，康鷺距離最近，但近幾年來(lái)，距離稍遠(yuǎn)的大塘、燕崗、瀝滘、土華也逐漸發(fā)展成制衣村。沈秦偉在土華村重新招了一班工人，但客戶還是得來(lái)康鷺招。

沈秦偉不是沒(méi)想過(guò)把廠遷往白云區(qū)或番禺區(qū)，但兩地的模式跟康鷺不一樣，“他們接的是公司單，訂單量大，注重品質(zhì)，不要求趕時(shí)間。”沈秦偉既沒(méi)有客戶資源，又沒(méi)有相應(yīng)的人手，“我們的工人習(xí)慣了康鷺的節(jié)奏，做工快，但是毛糙，如果轉(zhuǎn)型，要和工人一起慢慢摸索。”

豹老板曾有過(guò)轉(zhuǎn)型的機(jī)會(huì)，一家國(guó)外網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物平臺(tái)的代理商提出與他長(zhǎng)期合作，他猶豫了一陣后拒絕了。除了工人要重新培養(yǎng)、做工標(biāo)準(zhǔn)要逐漸適應(yīng)，他擔(dān)憂的另一個(gè)問(wèn)題是外貿(mào)訂單周期長(zhǎng)，結(jié)款慢，他需要更多的現(xiàn)金流周轉(zhuǎn)。

他們都沒(méi)想過(guò)搬到清遠(yuǎn)，沈秦偉認(rèn)為這項(xiàng)政策沒(méi)有考慮到小型制衣廠的生存狀況，“清遠(yuǎn)沒(méi)有市場(chǎng)，沒(méi)有客戶，沒(méi)有完整的供應(yīng)鏈，怎么生產(chǎn)？搬遷不是那么簡(jiǎn)單的事情。”

▲尋求客戶合作的制衣工廠老板 圖/本刊記者 大食

“好歹養(yǎng)活了二三十人”

郭修是廣東省湖北商會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)，談及產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移的話題時(shí)，他先說(shuō)起一樁有意思的小插曲。清遠(yuǎn)市計(jì)劃承接中大紡織商圈的產(chǎn)業(yè)園起初叫“廣清中大時(shí)尚科技城”，經(jīng)過(guò)幾次調(diào)研會(huì)后，它被改名為“廣州北·中大時(shí)尚科技城”，強(qiáng)調(diào)鄰近廣州的地理位置。

調(diào)研會(huì)上，郭修聽(tīng)很多康鷺的服裝企業(yè)業(yè)主說(shuō)，“轉(zhuǎn)移還是有困難。”“買(mǎi)布匹、輔料不便利，銷(xiāo)售也不便利。而且康鷺的服裝企業(yè)都是中小規(guī)模，甚至是家庭作坊，進(jìn)到現(xiàn)代化的工廠里，會(huì)很不適應(yīng)。”郭修認(rèn)為，如果產(chǎn)業(yè)要轉(zhuǎn)移，政府必須給企業(yè)解決大量實(shí)際問(wèn)題，給予長(zhǎng)時(shí)間的前期補(bǔ)貼，“沒(méi)有十年二十年的經(jīng)營(yíng)，很難在清遠(yuǎn)再造一個(gè)中大。”

目前，關(guān)于產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移的政策是鼓勵(lì)性的。清遠(yuǎn)市出臺(tái)了一系列企業(yè)搬遷、免租的補(bǔ)貼，海珠區(qū)暫時(shí)沒(méi)有相關(guān)舉措，一名政策宣講人員告訴《南方人物周刊》，“我們只是提供一個(gè)平臺(tái)，有需要的企業(yè)可以自行對(duì)接。”他補(bǔ)充說(shuō)，“轉(zhuǎn)移的意思不是強(qiáng)制搬遷，也不是整體搬遷，而是要轉(zhuǎn)型升級(jí)。”

海珠區(qū)將中大紡織商圈61家專(zhuān)業(yè)批發(fā)市場(chǎng)和全區(qū)7480家制衣廠分成A、B、C三類(lèi)，A類(lèi)有5家市場(chǎng)、28家制衣企業(yè)，屬于重點(diǎn)扶持對(duì)象；B類(lèi)有21家市場(chǎng)、102家企業(yè)，它們將被“保留提升，推動(dòng)轉(zhuǎn)型”；剩下的25家市場(chǎng)和7350家制衣廠，是“逐步關(guān)停、有序疏解”的對(duì)象。

“康鷺的制衣小作坊是勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，帶來(lái)很多社會(huì)問(wèn)題，消防的、治安的、交通的，還有環(huán)保的，不符合中心城區(qū)的定位。”這名宣講人員解釋。

制衣廠老板們心里其實(shí)都明白，一位老板說(shuō)，“我交不了多少稅，對(duì)國(guó)家沒(méi)貢獻(xiàn)，還生產(chǎn)了很多工業(yè)垃圾。”他停頓了一會(huì)兒，繼續(xù)說(shuō)，“但好歹養(yǎng)活了二三十人。”

豹老板廠里的工人平均年齡四十多歲，最年輕的也在35歲以上，很多人沒(méi)有讀完初中。幾名車(chē)位女工在十幾歲的年紀(jì)就去制衣廠做學(xué)徒，來(lái)康鷺已有二十多年。經(jīng)常來(lái)釘扣的一名女工以前在東莞電子廠打工，35歲以后被辭退，來(lái)康鷺跟著老鄉(xiāng)學(xué)簡(jiǎn)單的縫紉技術(shù)，因?yàn)橹埔聫S沒(méi)有年齡限制。尾部處理的女工年紀(jì)更大，一般在50歲以上，她們有的人因?yàn)檠劬Σ恍?，從?chē)位退下來(lái)，有的在疫情時(shí)期失業(yè)才來(lái)康鷺，只能做簡(jiǎn)單的打包工作。

這里幾乎沒(méi)有新的年輕人加入，他們或許是康鷺最后一批工人。

被問(wèn)及康鷺是否會(huì)舊改時(shí)，很多制衣廠工人和老板回答說(shuō)“拆不了”，“這里這么多人，拆了去哪里討生活？”但他們知道，康鷺早晚會(huì)拆。城市化像一列轟鳴著永不停息的列車(chē)，擠不上車(chē)的人，便只能滯留在歷史的站臺(tái)上，看著列車(chē)走遠(yuǎn)。

豹老板想好了自己的后路，“再過(guò)十年，我就回家種地。”

▲深夜12點(diǎn)的康樂(lè)東約南大街，剛剛下班的工人在路邊宵夜，路對(duì)面打紐扣的工廠正在經(jīng)歷一天中最忙碌的時(shí)間 圖/張志韜

（文中趙琳為化名，感謝張志韜、呂萌對(duì)本文的幫助）

本文轉(zhuǎn)自于  南方人物周刊