“多喝開(kāi)水”為什么是中國(guó)人的口頭禪？

??“多喝開(kāi)水”為什么是中國(guó)人的口頭禪？

對(duì)于中國(guó)人來(lái)說(shuō)，“多喝開(kāi)水”就像是集體的口頭禪，沒(méi)有什么是“多喝開(kāi)水”解決不了的。感冒喉嚨痛？多喝開(kāi)水。吃壞東西肚子痛？多喝開(kāi)水。開(kāi)水，仿佛是一切不舒服的克星，以不變應(yīng)萬(wàn)變的淡定姿態(tài)，穩(wěn)居最便捷的養(yǎng)生保健品之首。

尤其在父母長(zhǎng)輩的觀念里，只有經(jīng)過(guò)煮沸燒開(kāi)這道工序“淬煉”出的開(kāi)水，才是真正意義上的“開(kāi)水”。老式的茶壺從壺嘴里竄出白汽，不一會(huì)兒發(fā)出“嗚”的鳴叫。

此時(shí)此刻，對(duì)于不少年輕人而言，燒水茶壺一響，便是到家了。緊接著，總會(huì)有一個(gè)至親的人端著一杯開(kāi)水跟在你身后，念叨你“多喝開(kāi)水”。

樸實(shí)無(wú)華的四個(gè)字，卻包含了很多！

老祖宗傳下來(lái)的飲水智慧

喝開(kāi)水可以說(shuō)是老祖宗傳下來(lái)的養(yǎng)生智慧，是具有中國(guó)特色的“開(kāi)水”，早已深入每個(gè)中國(guó)人的血脈。

古時(shí)“熟水”一詞，最早就是指開(kāi)水，宋代著名詞人李清照就經(jīng)常喝“白豆蔻熟水”。經(jīng)過(guò)充分沸騰的熟水則被稱為“太和湯”。李時(shí)珍《本草綱目》稱其“性味甘、平，助陽(yáng)氣，行經(jīng)絡(luò)”，水經(jīng)高溫煮沸后，飲用溫和不刺激，舒適不作脹，入口柔順、甘甜。

《黃帝內(nèi)經(jīng)》、《傷寒蘊(yùn)要》等醫(yī)學(xué)古籍中，也對(duì)開(kāi)水的驅(qū)寒、助陽(yáng)化氣的養(yǎng)生功效作了記載。那時(shí)的人們還不知道什么高溫殺菌的原理，信奉的是陰陽(yáng)之說(shuō)。到了民國(guó)時(shí)期，西方細(xì)菌學(xué)說(shuō)傳入，喝開(kāi)水便獲得了科學(xué)支持。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也表明，飲用溫度適宜的開(kāi)水，能提高消化酶的活性、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，從而更利于胃腸道對(duì)食物的消化吸收。

即便無(wú)法說(shuō)出專業(yè)觀點(diǎn)，但從小就被教育不能喝“生水”的我們，其實(shí)已經(jīng)把老祖宗的飲水智慧刻在了DNA里?？梢哉f(shuō)，喝開(kāi)水的好，中國(guó)人都懂！

年輕人喝開(kāi)水養(yǎng)生的 DNA 動(dòng)了

最近幾年，喝開(kāi)水已經(jīng)不再是中老年人的標(biāo)配。不少年輕人也已走完“不愛(ài)喝開(kāi)水、認(rèn)識(shí)喝開(kāi)水、愛(ài)上喝開(kāi)水”的全過(guò)程。

在這個(gè)轉(zhuǎn)變的背后，是中式養(yǎng)生熱潮在“帶節(jié)奏”。晨起練八段錦、打太極，午休時(shí)間涌入中藥鋪?zhàn)訐屗崦窚?、抓古方藥膳，開(kāi)會(huì)拿出保溫杯喝養(yǎng)生茶，下班去做個(gè)足療、刮個(gè)痧……對(duì)當(dāng)代“脆皮年輕人”來(lái)說(shuō)，“朋克養(yǎng)生”已經(jīng)是過(guò)去式了，“返璞歸真”的中式養(yǎng)生才更適合“中國(guó)寶寶”體質(zhì)。即使面對(duì)公司應(yīng)酬和親朋聚餐，他們也可以拒絕所有飲料酒水，說(shuō)“不用不用，我喝開(kāi)水就行”。

中式養(yǎng)生以其去繁就簡(jiǎn)、身心兼修的特點(diǎn)，滿足了現(xiàn)代人對(duì)高效、健康生活的追求。這不僅是對(duì)傳統(tǒng)文化理念的認(rèn)同，也是一種養(yǎng)生智慧的增長(zhǎng)、觀念的升級(jí)。

知萌咨詢機(jī)構(gòu)發(fā)布的《2024中國(guó)消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告》顯示，“精粹養(yǎng)生”成主流趨勢(shì)，消費(fèi)者對(duì)健康的關(guān)注從粗略轉(zhuǎn)為精細(xì)，從表面深入內(nèi)核。在選擇健康產(chǎn)品時(shí)也更加謹(jǐn)慎，68.6%的受訪者對(duì)成分的來(lái)源更加關(guān)注，60.4%的受訪者關(guān)心配料表的組成。

連“喝水”這個(gè)入門(mén)級(jí)養(yǎng)生動(dòng)作也變得不那么簡(jiǎn)單。除了泡各式各樣的養(yǎng)生茶外，人們對(duì)水的品類(lèi)和用法有了更多考究：什么樣的水對(duì)身體最好，多少度的水泡什么樣的茶，什么水不能長(zhǎng)期飲用……一瓶水的背后，是一種向健康致敬的日常儀式。

“喝開(kāi)水自由”還有多遠(yuǎn)

習(xí)慣了喝開(kāi)水的我們不以為然，到了國(guó)外才發(fā)現(xiàn)，中國(guó)人真的不能沒(méi)有喝開(kāi)水！在下飛機(jī)的那一刻起，你就得習(xí)慣喝不到開(kāi)水的窘境。到餐廳要熱水，服務(wù)員可能會(huì)滿臉問(wèn)號(hào)，以為你想洗澡；到酒店想燒個(gè)開(kāi)水，發(fā)現(xiàn)偌大個(gè)酒店沒(méi)有一個(gè)熱水壺。此刻不得不開(kāi)始相信：中國(guó)人的命，真的是喝開(kāi)水給的！

實(shí)際上，隨時(shí)隨地實(shí)現(xiàn)“喝開(kāi)水自由”也不是容易的事。很多人都知道早晨喝杯開(kāi)水可以促進(jìn)消化，降低血液稠度。但對(duì)于忙碌的現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)，早上燒了開(kāi)水裝進(jìn)杯子，等到晾涼再喝，可能上班就要遲到了。況且還有很多空間場(chǎng)合，是沒(méi)辦法燒一壺開(kāi)水的。

不過(guò)現(xiàn)在好了，越來(lái)越多的品牌推出瓶裝熟水，比如備受年輕人青睞的康師傅喝開(kāi)水。

當(dāng)然，喝開(kāi)水可不是用大鍋燒水的，而是通過(guò)一套先進(jìn)、密閉、自動(dòng)化的生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行加熱、燒開(kāi)。在工藝上也更進(jìn)一步，采用納米級(jí)過(guò)濾和天然椰殼活性炭技術(shù)，有效過(guò)濾水中重金屬及微生物并去除異味，高溫殺菌，在線快速冷卻，建立多重安全保障。

它在老祖宗的智慧上加了一點(diǎn)科技，讓開(kāi)水變得更加溫和、安全，被視為當(dāng)代“太和湯”。

在傳承與創(chuàng)新中，一瓶喝開(kāi)水不僅是傳統(tǒng)的生活美學(xué)，更是健康的返璞歸真。

而這句看似是鋼鐵直男式的問(wèn)候——“多喝開(kāi)水”，實(shí)則是中國(guó)人發(fā)自肺腑的關(guān)心。

總而言之，在中國(guó)，“多喝開(kāi)水”準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)！????

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