“靠踢足球也可以上大學(xué)了”：24種新專業(yè)納入本科專業(yè)目錄

在第三次申報后，馬術(shù)運動與管理專業(yè)終于獲批，落戶武漢商學(xué)院。該校體育學(xué)院·國際馬術(shù)學(xué)院院長李要南告訴南方周末記者，一個新設(shè)專業(yè)獲批與否，“關(guān)鍵取決于行業(yè)發(fā)展情況”。行業(yè)有發(fā)展前景，就有必要批準新專業(yè)培養(yǎng)專門人才，“真正解決社會問題”。

2024年3月19日，教育部公布了2023年度普通高等學(xué)校本科專業(yè)備案和審批結(jié)果，并發(fā)布2024年普通高等學(xué)校本科專業(yè)目錄。包括馬術(shù)運動與管理、足球運動、咖啡科學(xué)與工程在內(nèi)的24種新專業(yè)，正式納入本科專業(yè)目錄。

教育部對此次專業(yè)設(shè)置調(diào)整的解釋也提到：“引導(dǎo)和支持高校開設(shè)國家戰(zhàn)略和區(qū)域發(fā)展急需的新專業(yè)”。對布點新專業(yè)的高校而言，這只是邁出了第一步。

30所高校增設(shè)足球?qū)I(yè)

24個新專業(yè)中，足球運動最為特殊——絕大多數(shù)新增專業(yè)只布點在1所高校，最多不超過3所，只有足球運動專業(yè)在30所高校同時增設(shè)。

河南師范大學(xué)是布點高校之一。消息一經(jīng)公布，該校體育學(xué)院副教授岳耀鵬聽到最多的聲音是，“孩子們以后靠踢球也可以上大學(xué)了”。

早在2015年，國務(wù)院辦公廳就印發(fā)了《中國足球改革發(fā)展總體方案》。其中要求，全國中小學(xué)校園足球特色學(xué)校在2025年達到5萬所，同時完善考試招生政策，激勵學(xué)生長期積極參加足球?qū)W習(xí)和訓(xùn)練。

在岳耀鵬看來，足球特色學(xué)校提供了一片土壤，讓更多的孩子接觸到足球，“優(yōu)秀的競技人才一定會冒出來”。不過在另一方面，運動員成才率低，最后不少人成為職業(yè)運動員和上大學(xué)這兩條路都沒走通。

岳耀鵬說，30所高校開設(shè)足球運動專業(yè)，會在一定程度上打消家長和孩子的顧慮，解決“該選擇踢球的時候，是踢還是不踢”的問題。

除此以外，校園足球教師也存在缺口。

根據(jù)山東體育學(xué)院的調(diào)研，截至2023年8月，山東省內(nèi)各級校園足球特色學(xué)校有2307所，每年參與各項足球比賽的學(xué)生超過200萬人次，而擔(dān)任足球教學(xué)訓(xùn)練工作的體育教師只有約5300人，絕大多數(shù)沒有運動員等級或足球教練員資質(zhì)。

這份調(diào)研還指出，山東各級專業(yè)隊、山東泰山足球俱樂部等職業(yè)隊伍，對足球視頻分析、足球?qū)ｍ楏w能訓(xùn)練等人才需求迫切。山東魯能泰山足球?qū)W校等單位需要教練員、助理教練、技戰(zhàn)術(shù)分析師等五十多人。

在某體育院校足球?qū)W院負責(zé)人王宏波看來，新增足球運動專業(yè)并不只是頂層設(shè)計，還是上下合力的結(jié)果，“都覺得缺少足球人才，希望通過專業(yè)化的方式加大人才培養(yǎng)力度”。

不光是足球，馬術(shù)產(chǎn)業(yè)的人才同樣緊俏。

武漢商學(xué)院2008年開設(shè)社會體育專業(yè)（賽馬產(chǎn)業(yè)方向），2015年又開辦休閑體育專業(yè)（馬術(shù)運動與管理方向）。多數(shù)學(xué)生畢業(yè)后去了馬術(shù)俱樂部，還有馬術(shù)協(xié)會、馬術(shù)相關(guān)的文化和貿(mào)易公司、馬匹繁育企業(yè)等。

李要南的感受是，“要人的單位很多，基本供不應(yīng)求”。近年來，本科生畢業(yè)后平均工資在1萬元左右，“工資開低了，招不到人”。

武漢商學(xué)院提交教育部的專業(yè)設(shè)置申請表顯示，截至2023年7月，該校與全國67家馬術(shù)俱樂部簽訂了實習(xí)和就業(yè)協(xié)議。根據(jù)調(diào)研，近3年京華興馬業(yè)俱樂部、廣州騎樂馬術(shù)俱樂部、武漢賽馬俱樂部有限公司、南京佳伯馬文化傳播有限公司等多家單位，對馬術(shù)高水平運動員、教練員和賽事管理人員的需求在100人以上。

他認為，馬術(shù)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和居民的消費理念有很大關(guān)系。馬術(shù)也有平民消費，在武漢的不少俱樂部，參加一次馬術(shù)培訓(xùn)同練擊劍價格差不多。很多家長覺得，孩子選一個體育項目鍛煉身體，對健康成長很重要。

多次申報終獲批

光是產(chǎn)業(yè)有發(fā)展前景也不行，用李要南的話說，“學(xué)校辦學(xué)條件怎么樣，能不能培養(yǎng)行業(yè)所需要的人？”

2019年，武漢商學(xué)院建成了符合國際標準的馬術(shù)比賽場、馬匹違禁藥物檢測中心、馬醫(yī)院等11個實驗實訓(xùn)室，購買30匹進口純種溫血教學(xué)馬匹。2020年，休閑體育專業(yè)（馬術(shù)運動與管理方向）獲批湖北省一流本科專業(yè)建設(shè)點，2022年又成為國家一流本科專業(yè)建設(shè)點。

2023年第三次申報后，馬術(shù)運動與管理專業(yè)獲批。李要南復(fù)盤時分析，馬術(shù)運動與管理方向開辦多年，這是在國家發(fā)展需要的背景下，對學(xué)校師資隊伍、教學(xué)條件和人才培養(yǎng)的認可。

云南農(nóng)業(yè)大學(xué)熱帶作物學(xué)院“咖啡科學(xué)與工程”專業(yè)，同樣歷經(jīng)多次申報。

學(xué)院所在的云南省普洱市，咖啡是其重點支柱產(chǎn)業(yè)之一。

在接受媒體采訪時，普洱市茶葉與咖啡發(fā)展中心副主任許曉楠表示，2022年普洱咖啡種植面積67.9萬畝，產(chǎn)量5.57萬噸，占全國產(chǎn)量50%以上。普洱是中國種植面積最大、產(chǎn)量最高、品質(zhì)最優(yōu)的咖啡主產(chǎn)區(qū)和貿(mào)易集散地之一。

云南農(nóng)業(yè)大學(xué)熱帶作物與食品工程系主任曲鵬告訴南方周末記者，咖啡是相對小眾的研究和教學(xué)領(lǐng)域，但早在上世紀80年代，云南農(nóng)業(yè)大學(xué)就開展了咖啡研究和人才培養(yǎng)工作。學(xué)校將咖啡栽培的內(nèi)容融入農(nóng)學(xué)專業(yè)，咖啡加工融入食品科學(xué)與工程專業(yè)。

2017年以來，云南農(nóng)業(yè)大學(xué)就開始申報新增“咖啡科學(xué)與工程”本科專業(yè)，不過直到這次才成功獲批。

以2022年的申報為例，這一工學(xué)專業(yè)在課程設(shè)置上，仍有偏農(nóng)業(yè)的課程，同時沒有詳細描述國內(nèi)咖啡加工業(yè)的情況。曲鵬分析說，這可能造成了評審專家的誤解，認為學(xué)生畢業(yè)后就業(yè)會有較大困難。

南方周末記者注意到，在2023年的申報材料中，咖啡科學(xué)與工程專業(yè)核心課程為咖啡工程原理、咖啡機械與設(shè)備、咖啡加工學(xué)等。用曲鵬的話說，“更加突出了工科的屬性”。

相比之下，足球運動專業(yè)的申報順當(dāng)很多。

在獲批布點的30所高校中，有北京體育大學(xué)、山東體育學(xué)院等體育院校，也有遼寧師范大學(xué)、江蘇師范大學(xué)等師范類院校，還有大連大學(xué)、江漢大學(xué)等綜合性高校。

岳耀鵬發(fā)現(xiàn)，這些學(xué)校的共同特征是，基本都成立了足球?qū)W院，此前有足球招生基礎(chǔ)。絕大部分都在運動訓(xùn)練和體育教學(xué)專業(yè)下，招收足球方向?qū)W生。但在過去的發(fā)展中，這一設(shè)置也暴露出問題。

山東體育學(xué)院在申報材料中提到，中國足球人才培養(yǎng)嚴重滯后，主要掛靠在運動訓(xùn)練和體育教育專業(yè)，重點培養(yǎng)足球教練員和體育教師。

這導(dǎo)致無法以足球為中心設(shè)置課程，專業(yè)性不強，也無法突破體育學(xué)學(xué)科限制，培養(yǎng)足球運動所需要的足球經(jīng)紀人、足球產(chǎn)業(yè)運營人員等。同時較難吸引從事足球運動研究、教育、實踐的高水平人才，很少開展聯(lián)合科技攻關(guān)，沒有產(chǎn)出高水平的科研成果。

王宏波坦言，各大俱樂部急缺足球相關(guān)人才，但按照以往的培養(yǎng)模式，“不太符合俱樂部的需求，和他們的期望有一些距離”。

同一專業(yè)，不同學(xué)校有不同的辦學(xué)特色

足球運動專業(yè)獲批后，變化正在醞釀。

在王宏波看來，最大的變化在于課程的足球特色更加鮮明。

他舉例說，此前為方便學(xué)生就業(yè)，運動訓(xùn)練專業(yè)課程包含多個體育項目，有一點足球特色，有一點籃球特色，“什么都要會一點，學(xué)的程度太淺”。同時，足球教學(xué)更多是通過外堂課的形式，但足球行業(yè)呈現(xiàn)出精細化的發(fā)展方向，在細分領(lǐng)域的教學(xué)方面做得不是很好。

在增設(shè)足球運動專業(yè)后，他所在的學(xué)校將籃球、武術(shù)、體操等項目列入選修課，針對足球產(chǎn)業(yè)的人才需要，增加了大量足球類課程，“把這一塊練精”。

南方周末記者梳理發(fā)現(xiàn)，多所院校申報的人才培養(yǎng)方案印證了這一變化。

比如大連大學(xué)開設(shè)了現(xiàn)代足球訓(xùn)練方法、足球課程教學(xué)與設(shè)計、足球技能與戰(zhàn)術(shù)等專業(yè)核心課程；北京體育大學(xué)開設(shè)了足球智能監(jiān)控、足球運動營養(yǎng)、足球比賽表現(xiàn)分析、運動隊管理等專業(yè)方向課；山東體育學(xué)院將專業(yè)選修課程劃分為足球教練員、學(xué)校體育、足球體能與恢復(fù)、足球產(chǎn)業(yè)4個模塊，針對性開設(shè)足球運動員選材、中學(xué)體育教材教法、足球運動傷病預(yù)防與檢測、足球產(chǎn)業(yè)運營等課程。

王宏波說，足球運動作為新增專業(yè)，不同高校有不同的辦學(xué)特色，“更偏重哪個方向培養(yǎng)，都在探索”。在他看來，教師也不能像以前那樣光靠足球技能立身，倒逼他們細分研究方向，結(jié)合足球事業(yè)發(fā)展培養(yǎng)不同類型的人才。

在教育部對外公布2024年普通高等學(xué)校本科專業(yè)目錄的前一天，武漢商學(xué)院發(fā)布了博士專項招聘公告。其中體育學(xué)院計劃招聘10位博士，承擔(dān)體育領(lǐng)域運動康復(fù)、休閑體育、運動康復(fù)、馬術(shù)運動與管理等相關(guān)專業(yè)的課程教學(xué)和科研任務(wù)等。

李要南說，盡管馬術(shù)運動與管理專業(yè)定位是培養(yǎng)應(yīng)用型人才，重視實踐能力，但也不能忽視文化和理論基礎(chǔ)，這是支撐專業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要方面。

在他看來，此前馬術(shù)領(lǐng)域投入的研究較少，引進博士人才也有助于加強奧運備戰(zhàn)、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、行業(yè)標準等方面的研究。

作為新開設(shè)的專業(yè)，除了師資，教材也是擺在高校面前的問題。

曲鵬介紹說，作為咖啡研究和教學(xué)起步較早的學(xué)校，云南農(nóng)業(yè)大學(xué)已經(jīng)出版了咖啡加工學(xué)、咖啡栽培學(xué)等教材。目前正在制定2024年咖啡專業(yè)教材編寫計劃，在未來2-3年內(nèi)編寫完成專業(yè)核心課程教材。

新專業(yè)也面臨著就業(yè)挑戰(zhàn)。往屆食品科學(xué)與工程專業(yè)的學(xué)生，雖然會學(xué)習(xí)咖啡類課程，但在就業(yè)時面對的是整個食品產(chǎn)業(yè)，選擇面比較廣。曲鵬說，對咖啡科學(xué)與工程專業(yè)的學(xué)生而言，聚焦于咖啡，意味著在食品領(lǐng)域的擇業(yè)面變窄了。

咖啡科學(xué)與工程專業(yè)計劃在2024年9月首次招生，培養(yǎng)成效仍然有待實踐檢驗。曲鵬的心里有一個判斷標準，學(xué)生畢業(yè)進入咖啡產(chǎn)業(yè)后，是否經(jīng)過簡單培訓(xùn)就能承擔(dān)工作。畢業(yè)就能上崗，意味著在學(xué)校得到了高質(zhì)量的培養(yǎng)。

曲鵬說，如果不是這樣，就需要及時調(diào)整培養(yǎng)方案，以滿足產(chǎn)業(yè)和社會需求。

• （應(yīng)受訪者要求，王宏波為化名）

本文轉(zhuǎn)自于   南方人物周刊