職位描述
本公司是連鎖面館(裕興記面館),現(xiàn)招廚師長(zhǎng)2名,年后上班,可先投簡(jiǎn)歷,我們電話(huà)聯(lián)系。主要職責(zé):- 負(fù)責(zé)制定面館菜單,根據(jù)季節(jié)和節(jié)日等特殊情況做出調(diào)整。- 負(fù)責(zé)選用優(yōu)質(zhì)食材,保證菜品口感達(dá)到預(yù)期。- 負(fù)責(zé)對(duì)菜品的口味和質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督和調(diào)整,以確保高水平的菜品質(zhì)量。- 負(fù)責(zé)制定和執(zhí)行菜品製作規(guī)程,確保廚師和學(xué)徒的烹飪規(guī)范。- 負(fù)責(zé)培訓(xùn)和管理面館的廚師和學(xué)徒,確保面館的運(yùn)營(yíng)高效。薪資待遇:- 月薪 10k+ ,提成另算,做六休一 ,要求:- 有面館或中餐店廚房管理經(jīng)驗(yàn);
職能類(lèi)別:中餐廚師
關(guān)鍵字:培訓(xùn)管理烹飪菜品制作